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曾几何时，方便面堪称国民速食界的 “扛把子”，一年就能被中国人吃掉超438亿包。可如今，它却风光不再，热度肉眼可见地消退。据世界方便面协会数据，2020-2023年，3年时间方便面消费量减少40亿包，2024年降至438亿包，到了2025年第二季度，销售额还在同比下滑8.9%，曾经的辉煌逐渐黯淡。（据21财经） 在记者看来，“3年少卖40亿包”不是简单的口味疲劳，而是一场由外卖、健康意识与高铁共同掀起的消费革命。51黑料 外卖的降维打击，首当其冲瓦解方便面的生存根基。过去靠“3分钟饱腹” 立足的方便面，如今面临更高效的替代方案：2024年中国外卖市场规模突破1.27万亿元，用户达5.92亿人，每2个中国人就有1个定期点外卖。平台6元“拼好饭”（两荤一素包配送）的性价比，直接冲击方便面价格锚点 ——经典款从4.5元涨至5元，却仍难敌 “热饭上门不洗碗” 的场景优势。在价格相差不大的情况下，一边是热气腾腾、荤素搭配的现炒外卖，一边是略显单调的方便面，消费者的选择不言而喻。正如《方便面市场消费量的影响因素分析》显示，外卖市场规模每增长1%，方便面消费量就减少0.0533%。吃瓜黑料
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